ČIN 2U5: MALÁ EKOLOGIE

Ekologická kuchyň

Dodržujeme tyto zásady:

• Vždy používáme pokličky, nejlepší pokličkou je další hrnec, kde se ohřívá další voda.
• Dbáme na zachování stejného průměru dna hrnce a plotýnky.
• Nevaříme zbytečně, vaříme jen nezbytně dlouhou dobu.
• Může být energeticky výhodné předvařit si vařící vodu v rychlovarné konvici.
• Co nejvíce vaříme v papiňáku, šetříme tím energii.
• Na uchovávání teploty potravin můžeme využít termosku, ta se dá použít také na vaření. :)
• Nedáváme teplé potraviny do ledničky.
• Ledničku otevíráme na co nejkratší dobu, uvnitř máme vše přehledně uspořádané.
• Pravidelně odstraňujeme vápenné usazeniny z hrnců, kávovarů, konvic (nepoužíváme chemické odvápňovače).

Odvápňovač pro kávovar
Rozpustíme 2 polévkové lžíce kyseliny citronové v litru vody, naplníme nádobu na vodu a necháme protéci polovinu vody, vypneme přístroj. Nejdříve po hodině přístroj zase zapneme, zbytek vody s kyselinou necháme dotéci. Nakonec důkladně propláchneme vodou.

Další tipy:

• Při vaření pomocí elektřiny až 80% energie přijde nazmar. Když už eletrický sporák, tak používáme sklokeramickou desku, ještě lepší jsou indukční desky, u kterých se účinnost blíží plynovým.
• Ohřívání jídla v mikrovlnce je energeticky nejúspornější.
• Pečení v troubě je značně neúsporné, nejlepší je trouba na dřevo, lepší je elektrická než plynová. Trouba by měla mít ventilátor a možnost umístění více plechů najednou.
• Chladničky a mrazničky patří mezi největší žrouty elektřiny v domácnosti. Kupujeme energeticky nejúspornější model ledničky (A+, A++), přiměřené velikosti. Velkou část energie ušetří lednička bez mrazáku. Starší ledničky mají vyšší spotřebu než nové.
• Vybíráme mrazák s horním otevíráním, ze kterého mrazivý vzduch nevyteče.
• Chladnička nepatří k topení ani k oknům, kde svítí slunce. Do chladničky nedáváme teplé potraviny.
• Chladničky pravidelně odledňujeme, udržujeme čistotu kondenzátoru. Staré ledničky je nutno odborně likvidovat.
• Ideální teplota uvnitř ledničky je 7°C, při snižování teploty o 2°C zvyšujeme spotřebu o 25 %.

Diskuze

Pro zobrazení diskuze se přihlas.